Een houdbaarheidsdatum aanbrengen op levensmiddelen

Levensmiddelen dienen over een houdbaarheidsdatum te beschikken tenzij specifiek wordt vermeld dat dit niet hoeft. Bent u producent van levensmiddelen? Dan dient u hier uiteraard rekening mee te houden tijdens het verpakkingsproces. In deze blog vertellen wij u meer over de geldende regels en de beste apparatuur om houdbaarheidsdata op producten aan te brengen.
 

Regels omtrent houdbaarheidsdatum op levensmiddelen

Uiteraard zijn er regels verbonden omtrent het vermelden van een houdbaarheidsdatum op levensmiddelen. Ieder levensmiddel dient te beschikken over een houdbaarheidsdatum tenzij anders vermeldt. En dan is er ook nog verschil in een uiterste consumptiedatum en een datum van minimale houdbaarheid.   

U heeft twee mogelijkheden:

• ‘Te gebruiken tot’ (uiterste consumptiedatum)
• ‘Ten minste houdbaar tot (einde)’ (datum van minimale houdbaarheid) 

De optie die u kiest, hangt af van de bederfelijkheid van het product én het eventuele gevaar voor de menselijke gezondheid. De uiterste consumptiedatum aangeduid met ‘te gebruiken tot’ gebruikt u voor levensmiddelen die zeer bederfelijk zijn en na een korte tijd gevaar opleveren voor de menselijke gezondheid. Voor alle andere producten gebruikt u een datum voor minimale houdbaarheid aangeduid met ‘ten minste houdbaar tot (einde)’. (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit)
 

En dan zijn er ook nog de producten waarbij het niet verplicht is om een datum voor minimale houdbaarheid te vermelden. Denk bijvoorbeeld aan ongeschilde groenten en fruit, keukenzout, wijn en dranken met een alcoholgehalte van 10%.
 

Onze oplossingen voor het aanbrengen van een houdbaarheidsdatum op levensmiddelen

Het aanbrengen van een houdbaarheidsdatum op levensmiddelen kan op een aantal verschillende manieren. Wij lichten er een aantal voor u uit:

1. Aan de hand van labels op producten
   Met het gebruik van labels op producten kunt u uw producten niet enkel onderscheiden van de rest, maar geeft u het product een eigen identiteit én kunt u deze voorzien van een houdbaarheidsdatum. Deze labels drukt u eenvoudig met een etiketprinter.
   
   Benieuwd naar ons uitgebreide aanbod etiketprinters?
   
   Bekijk onze etiketprinters
    
2. Aan de hand van codering van een product
   Een houdbaarheidsdatum bevindt zich niet altijd op een label, maar kan ook op een deksel of glas worden gedrukt met een Inkjetprinter. Deze printers zorgen ervoor dat de THT- of TGT-datum op het product wordt gespoten met inkt. 
    
3. Aan de hand van labels op pallets
   Met een speciale etiketteermachine kunt u pallets etiketteren en klaarmaken voor verzending. Een voorbeeld van een betrouwbare en snelle printer is de Markem Imaje 2200. Hiermee etiketteert u tot wel 120 pallets per uur met de noodzakelijke SSCC labels.
   
   Pallets etiketteren 
   
    
4. Aan de hand van een Print & Apply oplossing
   Met een Print & Apply oplossing profiteert u van een kostenbesparende etiketteer oplossing die automatisch etiketten print én aanbrengt. Hiermee voorziet u producten geautomatiseerd van een geldige THT- of TGT-datum waardoor u het productieproces versnelt en de capaciteit kunt verhogen. 

Advies nodig?

Elk bedrijf en elk productieproces vraagt om een maatwerk oplossing. Geen situatie is hetzelfde. Het is daarom belangrijk dat u zich goed laat adviseren over een oplossing voor uw bedrijf. 

De productadviseurs van GraphicALL Systems kennen alle producten tot in de puntjes waardoor wij onze klanten kunnen voorzien van de gewenste informatie en producten.
 

Vraag vrijblijvend advies